Aktualności

Kurp Burger. Ruszyła druga edycja konkursu kulinarnego w Lelisie!

Centrum Kultury, Biblioteki i Sportu w Lelisie zaprasza wszystkich mieszkańców powiatu ostrołęckiego do wzięcia udziału w konkursie kulinarnym na wykonie kurpiowskiego burgera. Na zwycięzców czekają nagrody finansowe. Podejmujesz wyzwanie?

W konkursie mogą wziąć udział osoby indywidualne, amatorzy, profesjonaliści oraz zrzeszeni (klasy, szkoły podstawowe, koła gospodyń wiejskich, stowarzyszenia, sołectwa). Warunkiem udziału jest ukończone 16 lat.

Reklama

Zrób burgera według kurpiowskiej receptury!

- Zgłoszona potrawa musi zachować tradycyjny kształt hamburgera, ale według własnego, innowacyjnego przepisu zawierającego tradycyjne kurpiowskie składniki m. in: fafernuchy, pampuchy, rejbaki, własnoręcznie wykonane ciasto drożdżowe, chlebowe, razowe, ziemniaki, buraki, kapusta, w tym kiszona, kasze, grzyby, owoce leśne, dzikie jabłka i gruszki, chrzan, ćwikła, dziczyzna, ptactwo, tłuszcz z gęsi i kaczek, skwarki, miód - informują organizatorzy.

Co ważne: przy wykonaniu potrawy zgłaszający nie może używać składników gotowych takich jak: bułka/pieczywo, wkład mięsny lub bezmięsny w postaci gotowej, sosy, keczup, majonez, musztarda. Wszystkie użyte składniki muszą zostać wykonane samodzielnie. Do składników gotowych nie zalicza się warzyw, owoców, ziół, przypraw, oleju/oliwy.

Jak informuje organizator, celem konkursu jest włączenie się w obchody Światowego Dnia Hamburgera oraz wypromowanie produktu, który będzie łączył w sobie nowoczesność i tradycję kurpiowską w sferze kulinarnej.

Zgłoszenia udziału w konkursie należy dokonywać drogą mailową na adres: ckbis.lelis@onet.pl lub osobiście w siedzibie organizatora: 07-402 Lelis, ul. Szkolna 48 do 7 czerwca 2022 r. Gotowe "Kurp-burgery" należy dostarczyć 11 czerwca 2022 r. w godzinach 17.00-17.45 na salę projekcyjną CK-BiS w Lelisie pod adresem: Centrum Kultury-Biblioteki i Sportu w Lelisie, ul. Szkolna 48, 07-402 Lelis

Reklama